班爸&班媽

我家的雙寶很愛吃餅乾，應該是遺傳到我和班爸，我們兩個都是零食愛好者，每次去大賣場都會買一堆洋芋片、餅乾回家。但我們盡量不在雙寶面前吃零食，每次都是趁雙寶睡著後，我才會躡手躡腳偷偷打開零食櫃，拿出一包餅乾，安靜地享受，然後慢慢地變胖，哈哈。我不會完全禁止雙寶吃餅乾，只要他們吃完正餐，還想吃餅乾的話我都會給，但給他們的餅乾會挑選過，不能有太多糖分、鹽分，巧克力更是完全禁止。不知從何時開始，每次我去學校接他們放學，他們都會說:「媽咪我想吃東西」，吃完飯後他們也會說:「媽咪我想吃東西」，他們指的「東西」，就是「餅乾」。

即使經過挑選，還是覺得零食餅乾有許多添加物，教養專家都說零食餅乾會引發小孩過敏或是引起情緒不穩定，所以每次讓他們吃餅乾我都會有點罪惡感。加上許多超人媽媽會自己做餅乾、蛋糕，而且感覺色香味俱全可以媲美五星級甜點店，更加讓我覺得我給我的孩子吃垃圾，哈哈! 但我對自己很了解，我不會花時間精力自製餅乾甜點，也沒有興趣，只能用以下最簡單的方法。

我的表妹住在美國，每次她要回台灣前，我和我姊都會托她買一些美國貨。有一次表妹推薦我買一個食物乾燥機，那陣子我和我姊迷上各式水果乾，但買來的水果乾都還是會加一些添加物，而且不便宜，想想如果有個乾燥機那就可以自己做水果乾，於是就這麼下單了!

▲ 食物乾燥機長這樣，可以做各式蔬菜、水果乾，還可以做肉乾

▲ 我買的牌子是 NESCO

第一次就從最簡單的蘋果乾開始，把蘋果剖半切片，要不要削皮都可以，要切薄片，不然會花很多時間都還無法乾燥，一片大概0.2公分。這個食物乾燥機總共有五層，蘋果片要鋪滿五層大概需要三顆蘋果。

▲鋪得愈滿愈好，盡量不要留太多空隙，但蘋果片不能重疊，不然重疊處會很難烘乾。我的想法是一次要乾燥幾個小時，那就盡量弄愈多愈好。

▲ 食物乾燥機可以依照要乾燥的食物設定溫度，有附一本說明書，上面有每種食物應該設定的溫度和時間。

插頭插上就開始烘乾乾燥了，我的經驗從蘋果片到好吃的蘋果乾大概需要六小時，其實應該蠻耗電，但為了雙寶可以吃到健康的零食，我覺得很值得。中間可以把蓋子翻開摸摸看蘋果乾乾燥的程度來拿捏時間。

▲ 登登登登!! 完成的蘋果乾長這樣，雖然賣相不是很漂亮，但完全天然不加任何添加物，而且甜甜又酥脆。

▲ 我都會把做好的蘋果乾放在夾鏈袋然後冰到冰箱，一定要冰冰箱才能保持酥脆喔! 不然接觸到空氣中的溼度，時間久了就會變軟不好吃了。

做好的蘋果乾雙寶超愛，他們一次幾乎會把一袋嗑光，媽媽我只分到幾片><，我還不准班爸吃，因為這是雙寶專屬的零食。而且因為辛苦了好幾個小時成果就這樣一袋，很珍貴阿~~~~。除了蘋果乾我還做過芭樂乾、梨子乾、奇異果乾，都很好吃喔!! 這算是懶人媽媽的自製零食，好吃又健康!